Aunque la navidad tuvo sus principios en Roma, se consolida como tradición en el siglo XIX, porque en la edad media, la navidad era sinónimo de desenfreno, de sexo, de grandes banquetes y abundante vino. No muy lejos de la realidad de muchos en el momento actual.
Hoy en el siglo XXI, la navidad es una tradición familiar donde el 24 de diciembre se hace una cena especial, y en la que nunca puede faltar los buñuelos, la natilla, las hojuelas y los postres como el de naranja, el manjar blanco y el postre de las tres leches.
El origen de los buñuelos, las masas, todo ese tipo de bollos, vienen de influencia árabe y española", y las comidas colombianas son "influenciadas por árabes, españoles y africanos, pero las masas, más que todo, son procedentes de los países árabes". Y de la natilla se dice que nace en América Latina, puesto que, el maíz es proveniente de ésta parte del continente americano.
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Todo lo que creemos, hacemos, festejamos, comemos o bebemos en tiempo de Navidad tiene un origen histórico concreto que pocas veces coincide con aquello que pensábamos, y se basa en un significado simbólico que ni imaginamos.
"Jesús no nació en la fecha en que se celebra su natalicio. Los Reyes Magos no siempre fueron tres y Baltasar no fue negro hasta el siglo XVI. Papá Noél nació en el siglo XIX y su imagen actual se la debe a la Coca-Cola. Los villancicos proceden de poemas amorosos cortesanos. Ni Dom Pérignon ni los franceses inventaron el champán. Los regalos, aguinaldos y comidas navideñas proceden de tradiciones romanas paganas. El simbolismo del árbol de Navidad y de sus adornos es equivalente al del pesebre. La lotería de Navidad se creó para financiar la Guerra de la Independencia... y decenas de sorpresas más que, aunque desvelan los secretos de los mitos, sin duda acaban por hacerlos más comprensibles y nos permiten disfrutarlos más y de modo más cercano".
(www.pepe-rodriguez.com)
Pero la navidad es una bella ilusión que se fortalece durante un año con la esperanza de culminar junto con los seres queridos o en una celebración de amigos. Un periodo de 12 meses. Es por ello que se prenden luces, se llama la alegría de la música y la parranda, los cantos y las velitas acompañados de natilla y buñuelos es nuestra de forma de sentirnos acompañados y agradecer todo lo vivido durante el año.
Feliz Navidad les desea Todo el personal de Dondeviajo y gracias por compartir un año más con nosotros. |
